Seznam doporučených pivovarů v ČR

Chcete zajít na dobré řemeslné pivo? V České republice na vás čeká neuvěřitelně mnoho mini a mikropivovarů. Užijete si různé chutě, protože majitelé velmi rádi experimentují a zkouší nové receptury. Mnoho z nich navíc nezůstává u stalé nabídky, ale má i sezónní speciality.

Nejlepší pivovary v ČR

Pivovar Rudohor, Špeluně

Na úpatí Klínovce, nejvyšší hory Krušných hor, v historické budově bývalého poplužního dvora z 15. století, sídlí rodinný pivovar Rudohor. Navazuje na tradici řemeslného pivovarnictví v regionu, které tu má hluboké kořeny – včetně odkazu rodu Šliků, někdejších vlastníků se slavnou peněžní i pivovarskou historií.

Pivovar vaří svrchně i spodně kvašená piva tradičním způsobem, výhradně ze zdejší vody, chmele a sladu z okolí hor. Produkce míří do místních podniků, vzdálenějších koutů republiky i na export. Pokud se sem vydáte osobně, můžete si pivo vychutnat přímo u výčepu v hospůdce Špeluň, nebo na pivovarské zahrádce s výhledem na rušný dvůr.

Rudohor je poctivé pivo hor a podhůří. S respektem k tradici, s úctou k místu – a s chutí, kterou si rádi odvezete i domů, v lahvi nebo v sudu.

Co ochutnat

Groš 10°, světlé výčepní
Tolar 11°, světlý ležák
Dukát 12°, premiový světlý ležák

Adresa

Dolní Žďár 1, 363 01 Ostrov nad Ohří

Nezameňte si najít ubytování v Karlovarském kraji nebo přímo v Krušných horách.

Pivovar Rampušák

Pivovarnictví v Dobrušce má kořeny už ve 14. století, samotný pivovar Rampušák pak vznikl v roce 1870. Po letech nečinnosti se areálu v roce 2007 ujala rodina Vedrových a vrátila mu nový život. V roce 2008 se obnovil provoz sladovny i varny – a s ním přišla na svět i první várka obnoveného piva: 12° Rampušák.

Dnes pivovar vaří pět druhů piv – od klasického 11° ležáku po silnější speciály, včetně sezónních vánočních nebo velikonočních edic. Pivo se vyrábí z vlastního sladu, klasickým dvourmutovým způsobem na původní varně z roku 1936.

Pivovar můžete navštívit během Dne otevřených dveří, který se koná každoročně v srpnu. Těšit se můžete na exkurze, koncerty i limitovaná piva na čepu. A pokud máte rádi pivní tradici, potěší vás i to, že areál byl v roce 2015 zapsán mezi kulturní památky České republiky.

Co ochutnat

Dobrušská 11°, nefiltrovaný světlý ležák
Rampušák 12°, nefiltrovaný světlý ležák
Muderlant 13°, nefiltrované silné polotmavé

Adresa

Křovická 267, 518 01 Dobruška

Kde se ubytovat? Zkuste chatu v Královéhradeckém kraji nebo chalupu v Orlickách horách.

Pivovar Ogar

Pivovar Ogar vznikl v roce 2016 přestavbou bývalého kina v Kunčicích pod Ondřejníkem. Z původního nápadu na nový projekt se rychle stalo místo, kde to voní po poctivém řemesle a dobré náladě. Dnes si tu návštěvníci mohou vychutnat piva oceňovaná nejen znalci, ale i hosty známých restaurací nebo zákazníky velkých obchodních řetězců.

Pivovar sází na kvalitní suroviny a moderní technologii – od varny o objemu 10 hektolitrů až po vlastní myčku sudů a opravené ležácké tanky. Díky tomu chutná pivo ve sklenici stejně dobře jako přímo u zdroje. Pokud si rádi dopřejete chuťově čisté a řemeslně vařené pivo, tahle zastávka by vám v Beskydech neměla uniknout.